我在窗口买饭，梅菜扣肉盖浇饭，然后旁边有一个美团外卖送货员把手伸到窗口里拿东西，然后他的袖子可能会碰到我的盖浇饭，我当时瞪了他一眼，他还不知道怎么回事。然后我把饭拿回来准备吃，吃之前我仔细观察了米饭上没有血迹，然后梅菜扣肉还是完整的没有被蹭过，可能当时那个人的袖子快蹭到了吧？假设那个人袖子上有血迹，然后是否会正好落在梅菜扣肉上进行感染我？我没有明显的嘴唇破，也没有溃疡，只是偶尔刷牙会有牙龈出血！请问对于这个行为，他会不会把袖子上莫名其妙的血迹滴到菜里感染我？我可以确定在半分钟之前这个饭店没有发生打架斗殴事件，是否可以判断假设之前有打架斗殴的血迹也会干了？我还特地在吃饭之前观察了几十秒，看看有没有血迹，除了观察以外也是为了让所谓看不到的血迹暴露在空气中一段时间！请问对于我没有口腔溃疡，也没有明显嘴唇破损，而且偶尔刷牙有牙龈出血的口腔，对于这个可疑蹭到袖子的盖浇饭需要检测艾滋病，梅毒等吗？您见过买饭可以蹭到袖子的饭接触通过吃饭来感染吗？